Jag håller just nu på att läsa boken Brödberoende skriven av William Davis. Enligt hans forskningar gör man helt rätt i att utesluta vetemjöl och alla andra glutenrika produkter. Jag håller själv på att testa att dra ner på mitt glutenintag för att se om jag mår bra av det, ska inte säga att jag utesluter det helt, för mig som inte är glutenallergiker så känner jag inte att jag behöver det. Det är iallafall en väldigt intressant läsning tycker jag. Fler borde läsa facklitteratur då och då. 💕